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花滑队将在三亚海选双人滑选手 有望战北京冬奥

2018-07-21 00:34 来源:中国日报网

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“毒大葱”案件落锤,餐桌安全仍悬

2018-4-27 10:03:18

来源:东方网 作者:犁一平 选稿:桑怡

  此前备受关注的“山东寿光百余只羊食用沈阳‘毒大葱’死亡”事件,近日有了最新进展。据悉,“毒大葱”事件中,种植、销售大葱的两名沈阳农户近日在山东寿光市人民法院受审,两人分别因“生产、销售有毒、有害食品罪”和“生产有毒、有害食品罪”,获刑7个月和6个月。(4月26日《北京青年报》)

  百余只羊用生命警告社会,食品安全问题比想象的要严峻。食品安全环节多,只要有一个环节没有监管到位,食品安全就没有保障。比如,大葱从地里到餐桌,要经过生产、运输、仓储、销售等多个环节,只要其中一个环节没有监管到位,大葱就会“毒死羊”。在大葱的安全问题上,有多个部门可以监管,比如农业部门、工商部门、食品卫生部门、市场监管部门等,但是,沈阳的大葱运到山东寿光,中间有多个环节都失守了,最终由百余只羊“检测”出甲拌磷,这是多么的讽刺和尴尬。

  所以,尽管“毒大葱”案件已经落锤,生产者被判刑,但是,食品安全问题解决了没有?这是公众最关心的问题,也是当前的重点和难点问题。可是,相关部门却没有给出一个明确的答案。这不能不令人揪心。显然,不论是“毒大葱”,还是“毒豇豆”,消费者很难“检测”出来。因为消费者没有检测设备,同时,消费者在食用之前,会反复清洗,把残留农药等“毒药”清洗到了不会当场“毒死人”的比例,但是,仍有残留是无法否认的,对人体器官的伤害是非显性的,而经过长期积累以后,身体健康就会出问题。比如,疾病易发多发,癌症越来越普遍等。想起来令人感到恐惧。

  虽然公众举双手赞成对生产“毒大葱”的人判刑,以此警示生产者,但是,真正“毒死羊”的比例很小,也就是说,靠“毒死羊”来发现“食品安全问题”的现象,令人对餐桌安全感到十分不安。因此,希望监管部门认真反思,究竟建设一套什么样的监管制度体系和方案才能杜绝类似的“毒大葱”现象发生,这是监管部门的分内职责,可是当下这个问题始终没有找到一个好的方案,食品安全问题仍然层出不穷,叫人如何吃得安全放心?

  吃一垫,长一智。每起食品安全事件,都要成为堵漏的机会。比如,当下食品安全问题到底还有哪些环节有漏洞,哪些环节的监管部门没有尽到责任,要做到心中有数,并采取切实可行的措施堵住漏洞,同时,还要建立严格的督查、检查环节,不放过任何可疑的问题,不漏掉任何一个环节,并建立大数据体系,从大数据分析和发现问题,加一道食品安全屏障,提升食品安全指数,让百姓吃得安全放心,而不是案件落锤了,食品安全问题仍然悬着,叫人如何安心?

* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点

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