寿光| 卢氏| 利辛| 沿滩| 潘集| 大冶| 抚宁| 瓯海| 澄海| 房县| 大竹| 友谊| 峰峰矿| 滑县| 桂阳| 淳安| 五河| 景洪| 美姑| 清苑| 成县| 蓝田| 广德| 汤原| 崇明| 思茅| 濮阳| 贵池| 黎城| 霍州| 石拐| 会理| 库伦旗| 英山| 吴堡| 无极| 淮滨| 郧西| 辽宁| 广汉| 长顺| 兴海| 麻阳| 道孚| 隆尧| 大方| 龙游| 丁青| 武昌| 铜鼓| 黄山市| 上饶县| 丰台| 平泉| 新泰| 龙江| 铜陵市| 周村| 扎囊| 渠县| 户县| 竹山| 临夏县| 克拉玛依| 遵化| 都江堰| 大方| 河间| 汾阳| 本溪市| 北京| 瑞安| 垦利| 镇安| 武都| 邵阳市| 天全| 江门| 潞西| 德州| 新洲| 天祝| 永定| 洪湖| 陆丰| 清流| 柳河| 勐腊| 岗巴| 左贡| 上海| 固镇| 临澧| 万安| 周宁| 河源| 长顺| 白沙| 措美| 成县| 威远| 海阳| 平利| 泸西| 睢宁| 吐鲁番| 曲松| 宜君| 遵义市| 筠连| 南通| 贵定| 曲江| 五莲| 巴林左旗| 蔡甸| 巴中| 绥棱| 眉山| 伊川| 新密| 盘山| 义县| 澄城| 临沭| 通城| 韶关| 民权| 澳门| 玛曲| 察哈尔右翼前旗| 临猗| 宁远| 永善| 即墨| 监利| 忠县| 运城| 禄劝| 安义| 盐山| 钓鱼岛| 乌拉特前旗| 威海| 麦盖提| 唐河| 鲁甸| 修文| 海宁| 嘉祥| 琼海| 宁明| 新蔡| 铁山| 阿坝| 畹町| 婺源| 尼勒克| 曲水| 大庆| 洛隆| 庆元| 保康| 毕节| 阿瓦提| 宁明| 永川| 宣化区| 微山| 南华| 云阳| 沙县| 遂溪| 光泽| 肥东| 温泉| 海盐| 察哈尔右翼中旗| 钓鱼岛| 法库| 潘集| 志丹| 牟定| 义县| 房山| 卢氏| 昭苏| 让胡路| 布尔津| 金川| 新邵| 扶沟| 义县| 齐河| 山丹| 扶沟| 镇坪| 芜湖县| 沧州| 屏东| 东西湖| 甘南| 美溪| 怀来| 右玉| 盐亭| 务川| 南充| 阜康| 运城| 呼兰| 平鲁| 长治县| 清涧| 通化市| 若尔盖| 雷山| 红原| 舟曲| 彭州| 冷水江| 永丰| 苏尼特左旗| 轮台| 乌苏| 安庆| 塔河| 石柱| 辉南| 万全| 王益| 安岳| 巴林左旗| 汉中| 莘县| 南岳| 宁夏| 喀什| 潮安| 依安| 罗田| 灌阳| 巴中| 沁水| 始兴| 万州| 漳浦| 沅江| 英山| 沙河| 芮城| 蔚县| 拜泉| 云南| 华亭| 加查| 磴口| 邯郸| 木兰| 盘山| 阳高| 旬阳| 琼山| 来凤| 11K影院

“旅居养老”并不是一种养老模式

2018-06-18 13:48 来源:39健康网

  “旅居养老”并不是一种养老模式

  我的异常网组歌的词作者之一王莉梅,以往她被很多淮安市民所熟知,是因为多年来一直担任大型文化活动和文艺演出的主持人,这次她从台前走到幕后,担纲作词,堪称华丽转身。用户注册是报考人员进行资格考试报名时必备的环节,只有注册成功后才能进行网上报名。

1、什么情况下需要进行用户注册?不管新、老报考人员,凡是首次使用此系统的报考人员都必须先进行用户注册,注册成功后才能进行上传照片、报名等后续操作。日本国土交通省发布的数据显示,2015年日本国民在高速公路上因堵车总共浪费了2亿多个小时,相当于失去10万个劳动力。

  对长期在基层一线和经济薄弱地区工作的专业技术人才,适当放宽学历要求。四、公务员考试命题一处拟定公务员录用考试公共科目笔试考试大纲,命制笔试试题;承担录用考试公共科目笔试试卷印制工作;承担竞争上岗考试笔试命题工作;承担公务员录用考试笔试技术研究、科研项目管理考试评价工作;承担公务员考试笔试命题和笔试科研的专家队伍管理工作。

  实行以专利成果、项目报告、工作总结、工程方案、艺术作品、设计文件、教案、决策咨询、公共服务等成果形式替代论文、科研成果要求。例如:搜狗输入法:谷歌输入法:七、搜狗浏览器(极速模式),在使用日期控件选择日期时,年份不能修改,只能选择默认的当前年份。

”而正是在这样的背景下,教育部于2014年启动实施产学合作协同育人项目。

  首发式上,周恩来纪念地管理局局长孙晓燕介绍,此次珍品展分为四个部分“昭”“公”“清”“爱”,重点展示周恩来侄儿周尔均夫妇在拍摄大型电视专题艺术片《百年恩来》过程中,收集并珍藏多年的珍贵文献、题词、摄影作品和访谈实录摘记,以及多位书画大师提供的艺术珍品,展品绝大部分为真迹原件,具有很高的历史价值和艺术价值。

  周磊是一名年轻歌手,也是歌曲《致大鸾》的演唱者,这首歌由江苏省演艺集团副总经理、一级作曲家杜小甦作曲。  

  加拿大蒙特利尔银行广州分行行长王健伟指出,外籍人才非常重视家庭,他们不会孤身一人来到中国发展,而是携家带口。

  1920年  1月,在领导天津学生爱国运动中被捕。第二章考试第六条注册土木工程师(水利水电工程)资格实行全国统一大纲、统一命题的考试制度,原则上每年举行一次。

  (刘晓兰)

  要深入乡村和农户,做细致的思想工作,把农村社会养老保险的政策讲明、好处讲清,坚持自愿原则,不能强迫命令。

  在考试结束后,按当地人事考试机构相关规定进行资格复核。周恩来同志是近代以来中华民族的一颗璀璨巨星,是中国共产党人的一面不朽旗帜。

  我的异常网

  “旅居养老”并不是一种养老模式

 
责编:
彩云网评
首页新招式风向标款款闲东风借花生说彩云智库流量红榜圆桌三鸣瞭望角东盟南亚
【彩云网评】“鹌鹑蛋的正确吃法”折射米线文化的创新路径
2018-06-18 16:24:13  来源:云南网

彩云网评评论员 陈韵

云南人很少有不爱米线的。许多从外地回滇的游子,返家第一顿必定是米线,都笑称自己“家乡宝”。现在,在众多食客的推波助澜下,米线产业的发展蓬勃。大陆几乎所有的省会城市,香港、澳门以及海外,都有云南米线卖。

作为一个土生土长的米宝,我近日却被一条消息掌脸了。我估计,一百个人里头知道过桥米线中鹌鹑蛋的用途者不超过十人。和我一般的大多数人,在吃米线时大都不会脑洞大开,想到把生肉放到搅拌过的鹌鹑蛋液中滚过再放煮,以此保留肉质的鲜嫩。

算来,其实我小时候吃到的过桥米线其实是没有鹌鹑蛋的。那时候的过桥米线,有传统的草牙、肉片、豆芽、韭菜等,就着滚烫的热汤,氽水、翻滚、烫熟、劲道十足。菜品的新鲜味道被锁在铺满了油的上汤下层,加上米线细嫩糯滑的口感,实在是人间美味,世上无双。但是,不知道什么时候,过桥米线的下汤料中多了鹌鹑蛋这个角色,和其他菜料一样,一般人把鹌鹑蛋直接倒入汤碗,似乎合乎逻辑。

所以,在听说鹌鹑蛋的“正确用法”后,我和大多数网友一样,脑里顿时恍然大悟,原来鹌鹑蛋是用来给肉片保鲜,不是用来给汤提鲜的呀。

过桥米线传说

这几年,云南过桥米线的发源地蒙自,连续两三年都在搞米线节。节会期间一个重要的会程,就是颁布米线生产的标准。这些标准包括生产流程、米线的粗细和软硬度、米线拼盘内容、选用标准和汤料制作过程等。只有达到标准的店家才能被蒙自米线协会认可,挂牌“云南蒙自过桥米线”。

这其中,米线拼盘的内容和选用标准在一定程度上是米线等级划分的指标。一般的过桥米线,四五个菜式组成拼盘。稍微高档一点的过桥米线,有可能配上十几样菜式。近些年,随着业内人士的改良,过桥米线的拼盘也越来越讲究,肉片必须包括鸡肉、鱼肉、海鲜、火腿、排骨,蔬菜多配有蘑菇、草芽、韭菜、白菜心、豌豆尖、豆坨等,有时候一餐过桥米线,装生菜肉的拼盘有一大桌子。从品味的角度看,拼盘越多,说明这碗过桥米线越高档,越营养,越能够满足人的味蕾需求。所以,当过桥米线的拼盘中出现鹌鹑蛋时,大多人见怪不怪,把它直接倒汤里,像豆坨一样让汤味更鲜不是理所应当吗?

从这个角度看,网贴中所谓鹌鹑蛋的“正确吃法”,更像是被标题党的作者自作主张加上“正确”二字的误导文字,米线拼盘本来就有两种吃法,把鹌鹑蛋裹肉片吃不过是两种吃法中的一个罢了。不管是直接入汤还是蛋裹肉片,其实都可以让米线和汤料味美十足。真的要去分辨谁是正确谁是错误,这就似乎有点无聊了。我反而觉得,米线美味贵在吃法多样,只要好吃,这米线随便怎么吃都是可以的。

过桥米线文化节

近些年来,云南认证了一批非物质文化遗产。其中,蒙自米线早在2015年就已经申请“国家级非物质文化遗产”成功。对于如何保护和传承这些遗产文化,大家众说纷纭。但大多数人都赞同一点,就是对非遗文化的传承和改良要建立在适应现代社会的审美变化上。比如,云南原生态的音乐、歌曲、服饰、美食、工艺品等就做得不错,它们通过改良做宽了市场,也打造了云南原生态的金字招牌。

因此,随着人们生活水平的提高以及口味的变化,米线作为云南的文化遗产,要传承,要扩大影响力,不可置疑的会在拼盘和汤料上做文章。增加菜品的数量或提高汤味的鲜香,甚至于如何将米线文化发扬光大,都是创新的突破口。鹌鹑蛋的出现就是一个创新。网友发布这个“鹌鹑蛋吃法”的帖子,目的就不仅是单纯的分对错,这也是一个炒作米线、发扬米线文化的机会。随着鹌鹑蛋吃法的普及,越来越多的人会认识和关注云南米线,甚至亲自到米线发源地品尝米线。

米线文化正好能够在这种“寻访”的追根溯源中得到发扬。食客的品味,充实和构建了米线文化的现代意义。其所激发出人们对非遗文化的寻根,更有可能为云南的旅游业发展带来机遇。

从这个意义上说,网帖解读“鹌鹑蛋的正确吃法”,其实是个不分对错的命题。以文化创新带动产业发展,这才是对“鹌鹑蛋的正确吃法”的终极解读。

彩云网评所登载的所有文章仅代表作者个人观点,与本网站立场无关。欢迎关注彩云网评,投稿邮箱3443402306@qq.com,稿费从优。

责任编辑: 黄翘楚
网友评论:

政经大事、社会话题、文娱大杂烩,我们全都关注,彩云网评致力于打造有温度、有广度、有内涵、接地气的云南最具影响力的全媒体评论平台。

百度